Laxsoppa med twist av tomat & pesto.
Hittade ett mumsigt recept på en laxsoppa som jag gjorde om lite.
Den blev super god och ska göras om inom snar framtid.
Den blev super god och ska göras om inom snar framtid.
Ingredienser
9 dl Vatten.
2 st Fiskbuljongtärningar.
175 g Philadelphia tomat & pesto.
1/2 Purjolök, hackad.
1 st Broccolibuket, små buketer.
400 g Laxfilé, i tärningar.
GÖR SÅ HÄR:
1. Koka upp vattnet och tillsätt fiskbuljongen.
2. Rör ner philadelphian och koka samman någon minut.
3. Tillsätt purjolök & broccoli och låt sjuda någon minut.
4. Tillsätt Laxtärningarna och och låt sjuda yttligare 3-4 minuter.
5. Smaka av med salt & peppar.
Servera med lätt rostat bröd.
Kommentarer
Trackback
